Der ausgezeichnete Aquavit der Stockholmer ist wie aus dem hellen schwedischen Mittsommer herausgeschnitten. Sie erhalten einen echten nordischen Aquavit, hergestellt mit Dill, Kreuzkümmel, Fenchelsamen und Holunderblüten. Aber hier hört es nicht auf. Die Schweden verwenden auch Wacholderbeeren und Koriander, die normalerweise in Gin enthalten sind.
 Das Ergebnis ist ein frischer Aquavit mit einer leichten Süße, der Erinnerungen an die großen Fichtenwälder weckt.