Aalborg Extra Akvavit er en eksklusiv spiritus, oprindeligt introduceret i 1988 af De Danske Spritfabrikker som en luksusakvavit til særlige lejligheder. I 1997 blev en særlig udgave af denne akvavit fremstillet i anledning af De Danske Sukkerfabrikkers 125-års jubilæum, hvor Danisco A/S forærede flasken som medarbejdergave. Denne unikke flaske er derfor ikke blot en udsøgt akvavit, men også et værdifuldt samleobjekt.​
 
Historie og Produktion
Aalborg Extra Akvavit er kendt for sin ekstra afrundede smag med fine nuancer, der skiller sig ud fra andre akvavitter. Den er destilleret med nøje udvalgte ingredienser som kommen, fennikel og citrus, hvilket giver en velbalanceret og sofistikeret smagsprofil. Den særlige jubilæumsudgave fra 1997 blev produceret i et begrænset oplag, hvilket øger dens værdi som samlerobjekt.​
 
Smagsprofil
Duft: Kompleks og balanceret med noter af kommen og fennikel, suppleret af subtile undertoner af citrus og krydderurter.​
Smag: Afrundet og blød med fremtrædende smagsnuancer af kommen og fennikel, ledsaget af en frisk citrusnote og en let sødme fra krydderurterne.​
Eftersmag: Lang og blød, efterlader en behagelig og vedvarende smagsoplevelse.​
 
Serveringsforslag
Aalborg Extra Akvavit er ideel til klassiske skandinaviske retter såsom sild, røgede fisk og osteborde. Dens elegante smag gør den også velegnet som en avec efter en god middag eller som en afslutning på en festlig anledning.​