Bornholms Fadlagret Akvavit byder på en dyb og kompleks smagsoplevelse. Med sin mørkgyldne farve og elegante gardiner på glasset er den både en visuel og smagsmæssig fornøjelse. Akvavitten lagres på egetræsfade i mindst 2 måneder, hvilket giver den en karakteristisk afrundet og balanceret smag.
 
Historie og Produktion
Bornholms Fadlagret Akvavit fremstilles med stor omhu og respekt for traditionerne. Efter destillationen modnes akvavitten på egetræsfade, som tilfører nuancer af vanilje og let røg, hvilket giver en rund og kompleks karakter. Denne proces gør akvavitten attraktiv både for erfarne akvavitnydere og nye entusiaster.
 
Smagsprofil
Duft: Krydret aroma med noter af kardemomme, et strejf af sort peber samt fine nuancer fra fadlagringen.
Smag: Velafbalanceret, rund og krydret, hvor kardemomme og peber harmonerer smukt med subtile fadnoter af vanilje og let røg.
Eftersmag: Behagelig lang og krydret eftersmag, hvor fadets noter af vanilje og krydderier dvæler uden at dominere.
 
Serveringsforslag
Bornholms Fadlagret Akvavit er ideel at servere ved stuetemperatur for at fremhæve dens fulde smagsprofil. Den passer perfekt til traditionelle frokostretter som sild, røget fisk, krydrede kødretter, grillede grøntsager samt bløde oste.
 
Anbefales til
Sild og røget fisk: Perfekt match til klassiske frokostretter.
Krydrede kødretter: Fremhæver smagen i let krydrede og grillede retter.
Grillede grøntsager: Komplementerer grillede grøntsagers naturlige sødme og krydrede noter.
Bløde oste: Ideel til milde og bløde oste, hvor fadlagringens nuancer skaber balance.
 
Cocktailforslag: Akvavit Highball
 
Ingredienser:
5 cl Bornholms Fadlagret Akvavit
10 cl tonic
2 cl friskpresset citronjuice
Citronskive eller frisk timian
Isterninger
 
 
Fremgangsmåde:
Fyld et glas med isterninger.
Hæld Bornholms Fadlagret Akvavit i glasset.
Tilsæt friskpresset citronjuice.
Top med tonic og rør forsigtigt.
Pynt med citronskive eller en kvist frisk timian.