Høvding Akvavit er en sofistikeret og kompleks akvavit, der hylder det nordiske håndværk og den rige natur fra Røros-området i Norge. Denne akvavit har fået lov at modne i lang tid på udsøgte Oloroso-sherryfade, hvilket tilføjer dybde, varme og en rund, sødmefuld karakter. Kombinationen af økologiske botanicals og sherryfadlagringen skaber en unik og elegant smagsoplevelse.
 
Historie og Produktion
Høvding Akvavit fremstilles af Det Norske Brenneri med udgangspunkt i traditionelt nordisk håndværk og bæredygtighed. Den indeholder nøje udvalgte økologiske og vildtvoksende urter fra Røros-området, herunder enebær, bjergmynte, angelikfrø, merian og mjødurt. Akvavittens dybe og komplekse karakter udvikles gennem lagring på nøje udvalgte Oloroso-sherryfade, hvilket tilfører fylde, kompleksitet og en rund, sødmefuld smag.
 
Smagsprofil
Duft: Varm og indbydende med noter af kommen, fennikel, enebær og vanilje.
Smag: Kompleks og fyldig med en harmonisk balance mellem krydrede noter af kommen og fennikel samt den runde sødme fra enebær og vanilje.
Eftersmag: Lang, varm og elegant med en blid sødme fra sherryfadene, der efterlader en behagelig og varig oplevelse.
 
Serveringsforslag
Høvding Akvavit passer perfekt til klassiske nordiske retter som andesteg, flæskesteg, sild og andre fede anretninger. Den fungerer også fremragende som en avec, hvor dens komplekse og runde smagsprofil virkelig kommer til sin ret.
 
Anbefales til
Julemåltider: Ideel ledsager til julebordets andesteg, flæskesteg og sild.
Avec: Perfekt som en elegant afslutning efter middagen.
 
Cocktailforslag: Høvding Sherry Twist
 
Ingredienser:
5 cl Høvding Lagret Akvavit
2 cl sød vermouth
Appelsinskal til pynt
Isterninger
 
Fremgangsmåde:
Fyld et røreglas med isterninger.
Hæld Høvding Akvavit og sød vermouth i røreglasset, og rør grundigt.
Si cocktailen over i et afkølet glas.
Pynt med et twist af appelsinskal.